mercredi 27 septembre 2017

Le président de la FDC84 se moque des trufficulteurs.

Déclaration du président de la FDC84 lors de l'AG de la fédération des chasseurs de Vaucluse.
A lire plus particulièrement le sur lignage en rose !

lundi 25 septembre 2017

Article de Vaucluse Matin sur les niches fiscales en France

Monsieur le journaliste, avant de parler de la niche fiscale de la truffe, pourriez-vous nous en dire plus sur celle du foot !


vendredi 22 septembre 2017

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dimanche 17 septembre 2017

Article de La Provence du samedi 16 septembre 2017, La truffe ce n'est pas du folklore mais de l'agriculture






Vaucluse : la truffe "ce n'est pas du folklore, mais de l'agriculture"

Samedi 16/09/2017 à 11H07 Avignon
Plantations, recherche, vols, subventions, concurrence, reconnaissance
et transparence...les producteurs du diamant noir doivent s'organiser






Économie - Vaucluse : la truffe ce n'est pas du folklore, mais de l'agriculture






Le monde de la trufficulture est à un virage qu'il ne faut pas rater. Selon le président de la Fédération Michel Santinelli, le salut de l'activité passe par une professionnalisation en règle.PHOTOS VALÉRIE SUAU
Grosse réunion de la Fédération régionale des trufficulteurs hier matin à Saint-Didier. Des Hautes- Alpes, des Alpes-de-Haute-Provence, des Alpes-Maritimes, des Bouches-du-Rhône, du Var et du Vaucluse, tous les représentants étaient venus pour participer à leur assemblée générale.
Une AG rondement menée, et surtout, un message lancé à tous les producteurs par le président de la Fédération Michel Santinelli : "Nous sommes une véritable économie comptant 3 000 trufficulteurs et quelque 7 000 hectares de terres exploitées. Mais il nous faut nous organiser, faire changer les mentalités. Il est impératif que nous perdions cette image entre folklore et opacité. La concurrence est rude, elle va s'amplifier".

Une culture compliquée en France

Et il semble bien qu'en France, la culture de la truffe ne soit pas si simple que ça. "Les aides de l'État et de la Région sont des plus symboliques. Il est nécessaire que nos parlementaires agissent auprès de nos ministres pour que nous soyons pris en considération. Nous sommes aujourd'hui le leader mondial. La concurrence d'autres pays risque de nous faire du mal. Déjà l'Espagne (qui a bénéficié d'aides voici quelques années) est entrée en production. Le Chili, l'Argentine et l'Australie s'intéressent à cette culture. D'où un réel danger", ajoute Michel Tournayre, président national. Autrement dit, les trufficulteurs doivent se remettre en question et se renforcer.
La solution pour être pris au sérieux : préférer les chèques et les factures plutôt que l'argent liquide, se déclarer comme agriculteur, être affiliés à la MSA.
"Cela nous permettra de sortir de cette image d'Épinal pour enfin être pris au sérieux et reconnus. Il s'agit d'un métier à part entière. Si nous nous déclarons, nous aurons un statut et donc les mêmes droits que les autres. Par ailleurs, ce sera le moyen de nous aider à obtenir des subventions décentes."
À ce propos, trois parlementaires présents à la réunion (Laurence Trastour, Alpes-Maritimes, Adrien Morénas, 3e circo de Vaucluse et Julien Aubert, qui mène le combat depuis 5 ans, pour la 5e) ont assuré qu'ils feraient feu de tout bois, non seulement à l'Assemblée nationale, mais également auprès de Renaud Muselier, président de la Région Paca, "qui, a-t-il été précisé, à une oreille attentive sur le sujet..."

La sécheresse en cause

La petite subvention de 22 000 € pour la Fédération (destinée à deux tiers aux techniciens) pourrait-elle être revue à la hausse ? Chacun l'espère. Autre gros problème, l'arrosage. Cette année avec la sécheresse, les trufficulteurs qui n'auront pas irrigué n'auront pas de récolte.
Outre l'équipement, "nous rencontrons parfois des difficultés avec certains fermiers pour obtenir l'eau", a rappelé Patrice Goavec, président du Vaucluse.
Et encore, vu les restrictions préfectorales, certains trufficulteurs n'ont pas pu utiliser leurs installations comme souhaité. Autrement dit, du diamant noir élevé localement pour les fêtes, ce ne sera pas facile cette année ou alors à des prix élevés...

Prédateurs à quatre et deux pattes

Pour compléter les difficultés naturelles et les caprices de la melanosporum, il y a les sangliers qui pullulent. Patrice Goavec espère que les mesures prises par Bernard Gonzalez, ex-préfet de Vaucluse, en collaboration avec la Fédération de chasse, seront maintenues par son successeur Jean-Christophe Moraud. Didier François, sous préfet de Carpentras lui transmettra les requêtes des trufficulteurs. Quant aux nuisibles à deux pattes, chacun se satisfait des bonnes relations avec les services de gendarmerie qui ont nommé des "référents truffe" dans chaque département. Côté justice enfin, Sandra Bouix, avocate de la Fédération, s'est félicitée des peines prononcées par les tribunaux à l'encontre des voleurs : "Des sanctions exemplaires qui marquent un grand pas dans la reconnaissance de la profession..."

Philippe MERON

vendredi 15 septembre 2017

programme de la journée de formation du samedi 14 octobre 2017

Voici le programme de la journée de formation du 14 octobre 2017 à Saint Didier avec deux chercheurs de l'INRA, Claude MURAT et François LE TACON.


Journée d’information sur les truffes
14 octobre 2017- Saint-Didier, Vaucluse
9h - 17h30
           
9h : accueil par Patrice Goavec, Président du Syndicat des Trufficulteurs de Vaucluse

9h30 - 10h 15 Analyse de la production de deux anciennes truffières de la région de Carpentras et  évolution de la production de truffes noires melanosporum dans le Vaucluse,de 1903 à la période actuelle. François Le Tacon

10h 15- 11h  Le cycle sexué de la truffe noire melanosporum, Claude Murat

11 h -11h 30 Pause

11h 30 - 12 h 15 La nutrition carbonée et azotée de la truffe noire melanosporum, François Le Tacon

12h15 – 14h  Déjeuner

14h– 14 h 45 Retours d’expérimentations sur la gestion de l’eau dans les truffières et programme d’expérimentation national CulturTruf, Claude Murat

14h 45-16 h
Discussion en interaction avec la salle : la gestion d’une truffière : choix des plants, choix du site, plantation, apport de spores,  optimisation du bilan hydrique (travail du sol, paillage, contrôle de la végétation herbacée, taille, irrigation).

16 h 17h Présentation du livre Les truffes, biologie, écologie et domestication et dédicace.

17h – 17 h 30 Conclusion de la journée par Patrice Goavec

Chaque exposé sera de 30 à 35 mn suivi d’une discussion de 10 à 15 mn.

Pour toutes inscriptions merci de téléphoner au 04 88 50 14 82 entre 11h et 13h.





dimanche 10 septembre 2017

Assemblée Générale de la fédération régionale des trufficulteurs PACA

Vendredi 15 septembre 2017 à 9h45 aura lieu à Saint-Didier (Vaucluse) l'assemblée générale de la fédération régionale des trufficulteurs PACA.
Ouvert à tous les adhérents des syndicats 04 05 06 13 84 et 83.

vendredi 8 septembre 2017

conférence sur la sexualité de la truffe demain à Pernes les Fontaines

Rappel demain samedi 9 septembre 2017 le syndicat des trufficulteurs de Vaucluse propose une conférence sur la sexualité de la truffe avec Marc André SELOSSE.
Venez nombreux !

Secrétariat : 04 88 50 14 82 entre 11h et 13h.


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mardi 5 septembre 2017

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samedi 2 septembre 2017

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